نصف دجاجة مغلية
بصلة مفرومة
بصلة مفرومة
ملعة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زعتر برى
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
بقدونس مفروم (للزينة)
خبز محمص
طحينة
كوبين لبن
بقدونس مفروم (للزينة)
خبز محمص
طحينة
كوبين لبن
ليمونة
كوب من الارز المطبوخ
كوب من الارز المطبوخ
نحمص البصلة بالزيت ونضيف الدجاج بعد تقطيعة الى قطع صغيرة ونضيف البهار والملح والزعتر الاخضر والفلفل حتى استواء الدجاج
نضيف كوبين من الماء وتنركها لتغلي لمدة دقيقتين فقط
نضع الخبز المقلي في طبق التقديم ونضيف له كوب من المرق الناتج من الدجاج والبهار
نمد الارز فوق الخبر
نخفق اللبن مع القليل جدا من الملح (ويمكن اضافة الثوم) ونمده فوق الارز
نمد الدجاج فوق اللبن ونزين بالبقدونس والمكسرات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق