الجمعة، 15 يونيو 2012

مخلل اللفت

المقادير

1 كيلو لفت صغير

7 كوب ماء

10 ملعقة كبيرة ملح

1/2 كوب خل أبيض

1 بنجر متوسط مقطع حلقات أو مكعبات

الطريقة

- يقطع اللفت إلى شرائح أو إلى أرباع ويغسل جيداً ويرش بأربع ملاعق من الملح.

- يترك اللفت في مصفاة لعدة ساعات للتخلص من الماء.

- يغسل من الملح ويرص في برطمان ويضاف إليه البنجر.

- يذاب الملح في الماء وقليل من الخل ويصب فوق اللفت حتى يغطيه تماماً.

- يترك لمدة أسبوع قبل الاستخدام، وبعد البدء باستخدامه يحفظ بالثلاجة.

*بسبب لونه الأبيض وقدرته على إمتصاص الألوان، ياخذ اللفت لوناً جذاباً عند إضافة البنجر.وبما أن اللون المكتسب يأتي من البنجر فحجم البنجر المضاف سيؤثر في قوة اللون.

هناك 7 تعليقات:

  1. حافظي على منزلك خالياً من الحشرات؛
    إبادة الحشرات والفئران ومكافحة الصراصير دون مغادة المكان بالضمان
    الشركة المصرية الالمانية لـ إبادة الحشرات والقوارض والصراصير ومكافحة كافة انواع الحشرات اخصائيون فى مجال مكافحة الحشرات والقوارض تقدم افضل الخدمات والضمانات لـ القضاء على الحشرات دون مغادرة المكان دون رائحة
    خدمة 24 ساعة بجميع المحافظات
    انت معنا فى امان تام وثقة تامه... الشركة المصرية الالمانية لـ إبادة الحشرات .
    يمكنكم التواصل على 01065705624 – 01114418646
    00233474008 / 00227011117
    الشركة المصرية الالمانية لـ إبادة الحشرات
    الان يمكنك التخلص من جميع الحشرات دون اى اضرار . دون مغادرة المكان وبدون رائحة
    http://www.egypt-german.com/

    ردحذف
  2. لو ليك فى الطبخ والاكلات الجامده , ادخل على البيج ديه
    https://www.facebook.com/Fatakat.page.kit?ref=hl

    ردحذف
  3. الان اليك كل الوصفات في الطبخ من خلال ريجيم دشتي والخصول علي وزن مثالي رائع في اسرع وقت

    ردحذف
  4. لتعرفى طريقة عمل الدونات تابعى مطبخ باتيه وانتريه

    ردحذف
  5. الذ الوصفات مع موقه باتيه وانتريه اليكى سيدتى اعرفى معانا طريقه عمل البسبوسه

    عشان تقديميها فى المنسبات الجميله
    http://www.pntre.com/how-amel-basbousa-cream/

    ردحذف
  6. .. اكلات صحيه وسهله اكيد جربتى تعملى اكلات كتير قبل كده ومقدرتيش تعمليها صح اعرفى مع موقع باتيه وانتريع كل الطرق والوصفات لأكلات لذيذه اعرفى طريقه عمل البيتزا

    http://www.pntre.com/how-amel-pizza-dough/

    ردحذف
  7. تعرفى الان على طريقه عمل البيتزا
    الشهيه عبر موقعنا الاليكترونى
    http://www.pntre.com/how-amel-pizza-dough/

    ردحذف